|养生常识|饮食养生|四季养生|养生保健|养生人群|中医养生|运动养生|养生食材|养生菜谱
当前位置:养生指南 > 养生菜谱 > 养生菜 > 海蛎香干炒韭菜

海蛎香干炒韭菜

今天小编给大家介绍一款补锌、钙的佳品—牡蛎豆腐羹,牡蛎素有“海底牛奶”的称,富含钙和锌,能为人体补充所需的微量元素,再搭配香干和韭菜,色彩更加丰富,营养也更加全面了。

海蛎香干炒韭菜所需材料

辅助佐料
  • 牡蛎 ( 250克 )
  • 香干 ( 100克 )
  • 韭菜 ( 50克 )
  • ( 3克 )

海蛎香干炒韭菜的做法

1牡蛎肉仔细洗净;韭菜摘去老叶,洗净后再切成段;香干洗净,切成小条。

2锅中加水烧开,下入牡蛎肉汆至七成熟后捞出沥干。

3原锅加油烧热,下入牡蛎肉炒至水分干后,再加入香干和韭菜,同翻炒至熟,加盐调味即可。

海蛎香干炒韭菜的功效与作用

1牡蛎具有敛阴潜阳、止汗固精、化痰、软坚散结、美容养颜的功效。

2香干一种豆制食品,主要营养成分是蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、铁、镁、锌等。

3韭菜具有增进食欲、益肝健胃、散瘀活血、润肠通便、护肤明目、补肾壮阳、调经散寒的功效。

4海蛎香干炒韭菜此菜具有温肾助阳、益脾健胃、润肠通便、美容养颜的功效。

食材推荐燕窝小米海马花生蔓越莓口蘑山楂黄柏粳米香菜三文鱼山药玉米须狗肉毛豆草鱼泡菜猪头鳜鱼何首乌刺梨海蜇羊蹄肉熟地桃子荸荠栀子樱桃海棠果牛肉阿胶腰果枇杷猪舌榴莲木耳菜芝麻韭菜羊蹄筋菟丝子杨梅肉桂粉绿豆芽驴肉蚝油款冬花魔芋黄鱼鱼翅玉米薄荷燕麦苹果虾米柿饼西兰花玫瑰花黄芩鸡腿菇鳙鱼芦荟蚕豆白菜杏干麦冬草莓芥蓝蛋黄橄榄椰子菠萝蜜银耳松子荷兰豆