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香菇素鸡炒肉

香菇素鸡炒肉是一道非常受欢迎的家常菜。与其他食材相比,鸡肉总是更能入味,就像这道香菇炖鸡,浓郁的香气弥漫了厨房,不管是家庭晚餐还是朋友小聚,简约中又不失隆重。

香菇素鸡炒肉所需材料

主要食材
  • 香菇 ( 200克 )
  • 鸡肉 ( 200克 )
  • 猪肉 ( 150克 )
辅助佐料
  • 红辣椒 ( 1个 )
  • ( 3克 )
  • 味精 ( 3克 )

香菇素鸡炒肉的做法

1素鸡肉切菱片,焯水后捞出;香菇洗净对切,红椒切片,猪肉切片。

2锅加油烧热,下肉片滑开。

3爆香香菇,加素鸡片、红椒片和调味料,炒至入味即可。

香菇素鸡炒肉的功效与作用

1香菇具有降脂降压、延缓衰老、助消化、益胃和中、化痰理气和防癌抗癌的功效。

2鸡肉具有温中益气、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

3猪肉具有补虚强身,滋阴润燥和丰肌泽肤的作用。

4香菇素鸡炒肉此菜具有健脾开胃、益气消食、补虚强身、化痰理气的功效。

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