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大蒜炒马蹄

马蹄又名荸荠,具有皮薄、肉细、味甜和爽脆的特点,既可作为水果,又可算作蔬菜,是大众喜爱的时令之品,今天小编教大家这道大蒜炒马蹄,做法十分简单,感兴趣的朋友们,一起来看看吧。

大蒜炒马蹄所需材料

主要食材
  • 马蹄 ( 200克 )
  • 大蒜 ( 100克 )
辅助佐料
  • ( 适量 )
  • 味精 ( 适量 )

大蒜炒马蹄的做法

1将马蹄洗净,切片,放入沸水中焯一下,沥干水分;大蒜洗净,切成碎。

2锅放火上,加油烧热后,放入马蹄片急速煸炒。

3再放入大蒜,加盐、味精再煸炒几下即可。


大蒜炒马蹄的功效与作用

1大蒜具有解毒杀虫、消肿止痛、止泻止痢、驱虫、温暖脾胃的功效。

2马蹄具有清热解毒、利尿通便、化湿祛痰、消食除胀和促进人体新陈代谢的功效。

3大蒜炒马蹄此菜具有清热解毒、降压降糖、止泻止痢、化痰祛湿、开胃消食的功效。

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