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酸辣海带茎

夏天吃凉拌菜是非常好的选择,海带是用来做凉拌菜的很好的食材,属于怎么做都好吃的那种类型,今天小编给大家介绍的是酸辣海带茎,感兴趣的朋友们,千万不要错过哦。

酸辣海带茎所需材料

主要食材
  • 海带茎 ( 250克 )
  • 泡椒 ( 20克 )
  • 红辣椒 ( 20克 )
  • ( 10克 )
辅助佐料
  • 香油 ( 10克 )
  • 芥末 ( 5克 )
  • ( 3克 )

酸辣海带茎的做法

1将海带茎洗净,用清水 浸泡一会儿,切成齿状片,放开水中焯熟,捞起沥干水。

2把泡椒、红辣椒洗净去蒂,下油锅炝香。

3把炝过的泡椒、红辣椒与焯熟的海带、调味料一起装盘,拌匀即可。


酸辣海带茎的功效与作用

1海带具有消痰软坚、泄热利水、止咳平喘、去脂降压、散结抗癌等功效。

2辣椒具有增进食欲、促进胃肠道消化、温中健胃,散寒燥湿,发汗、促进新陈代谢的功效。

3酸辣海带茎此菜具有开胃消食、化痰软坚、清热降压、泄热利水的功效。

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