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枸杞杜仲炖鹌鹑

鹌鹑可与补药之王人参相媲美,被誉为“动物人参”,其蛋白质含量高,脂肪、胆固醇含量极低,可补虚养身,搭配枸杞和杜仲一起炖煮,营养加倍哦。

枸杞杜仲炖鹌鹑所需材料

主要食材
  • 鹌鹑 ( 2只 )
  • 枸杞 ( 20克 )
  • 杜仲 ( 10克 )
辅助佐料
  • 生姜 ( 5克 )
  • ( 适量 )
  • ( 适量 )
  • 味精 ( 适量 )
  • 绍酒 ( 适量 )

枸杞杜仲炖鹌鹑的做法

1将鹌鹑3只洗净,枸杞、杜仲浸透洗净,生姜切片,葱切段。

2锅内加水烧开,放入绍酒、姜片、鹌鹑煮开,捞起待用。

3将鹌鹑、枸杞、杜仲、姜片一起放入干净炖盅内,加入清水炖2小时,调入盐、味精,撒入葱段即成。

枸杞杜仲炖鹌鹑的功效与作用

1枸杞子具有养肝、明目、滋肾、润肺的功效。

2杜仲具有补肝肾、强筋骨、清除体内垃圾、加强人体细胞物质代谢,防止肌肉骨骼老化的功效。

3鹌鹑具有补五脏、益精血、温肾助阳、补虚益气的功效。

4枸杞杜仲炖鹌鹑此菜具有滋补肝肾、益精理气、强筋健骨的功效。

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