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蒜薹炒海参

蒜薹炒海参是一道营养丰富,均衡合理的美味菜肴,蒜薹和海参的营养成分很高,能提供人体大部分的营养成分,海参的肉质鲜嫩易消化,很是适合老人小孩子食用。

蒜薹炒海参所需材料

主要食材
  • 猪肉 ( 250克 )
  • 海参 ( 250克 )
  • 蒜薹 ( 100克 )
辅助佐料
  • ( 3克 )
  • 酱油 ( 适量 )
  • 水淀粉 ( 适量 )

蒜薹炒海参的做法

1猪肉洗净,切块;海参洗净,切块;蒜薹洗净,切段。

2起油锅,放入猪肉、海参翻炒一会儿,再放入蒜薹同炒,加盐、酱油炒至入味。

3起锅前,用水淀粉勾芡即可。

蒜薹炒海参的功效与作用

1蒜薹具有温中下气、补虚、调和脏腑、活血、防癌、杀菌、通便防痔、防治预防冠心病、动脉硬化、降脂等作用。

2海参具有补肾益精、滋阴润燥,养血益精、调经祛劳、健脑益智的功效。

3猪肉具有补血、预防缺铁性贫血,补充B族维生素和滋养补虚的功效。

4蒜薹炒海参此菜具有补肾益精、滋阴润燥、温中补虚、活血养血的功效。

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