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双椒爆海参

海参怎么烹饪才好吃,爆炒是很不错的选择,海参搭配猪肉、红椒和青椒一起炒,香辣可口,瞬间刺激你的味蕾,让你胃口大开,是不是开始流口水了呢,赶紧跟着小编一起学习这道菜的做法吧。

双椒爆海参所需材料

主要食材
  • 海参 ( 300克 )
  • 猪肉 ( 150克 )
  • 青椒 ( 50克 )
  • 红椒 ( 50克 )
辅助佐料
  • 香菜 ( 少许 )
  • ( 3克 )
  • 鸡精 ( 2克 )
  • ( 适量 )

双椒爆海参的做法

1海参洗净切丁;猪肉洗净切末;青椒、红椒均洗净切圈;香菜叶洗净。

2热锅下油,入青红椒炒香,放入海参、猪肉炒至五成熟后,加盐、鸡精、醋调味,炒熟装盘。

3用香菜点缀即可。

双椒爆海参的功效与作用

1海参具有补肾益精、滋阴健阳,养血益精、调经祛劳、养胎利产的功效。

2猪肉具有补血、预防缺铁性贫血,补充B族维生素和滋养补虚的功效。

3青椒、红椒具有增进食欲、促进胃肠道消化、温中健胃、散寒燥湿、发汗、促进新陈代谢的功效。

4双椒爆海参此菜具有开胃消食、补肾益精、滋阴健阳、滋养补虚的功效。

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