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雪菜炒黄豆

雪菜又名雪里蕻,雪里蕻和黄豆都极富营养物质,其中含有的不饱和脂肪酸和矿物质还能促进大脑的发育哦,而且此菜色泽鲜艳,能使人胃口大开哦。

雪菜炒黄豆所需材料

主要食材
  • 腌雪菜 ( 150克 )
  • 黄豆 ( 100克 )
辅助佐料
  • 干辣椒 ( 2个 )
  • 植物油 ( 适量 )
  • 葱花 ( 适量 )
  • 酱油 ( 适量 )

雪菜炒黄豆的做法

1雪菜用清水漂洗干净,切小段;黄豆洗净,泡一夜,煮熟;干辣椒去蒂除籽,切段。

2炒锅置火上,倒油烧热,放入辣椒段炒香,放入雪菜段、酱油炒匀,加少许水、黄豆稍焖,出锅前撒上葱花即可。

雪菜炒黄豆的功效与作用

1雪菜具有醒脑提神、解毒消肿、开胃消食、明目利膈、减肥的功效。

2黄豆具有健脾开胃、健脑益智、促进骨骼发育、防止血管硬化、补血和美容护肤的功效。

3雪菜炒黄豆此菜具有开胃消食、补气血、润肠通便、促进大脑发育、促进生长发育的功效。

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