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牛膝拌海蜇丝瓜

牛膝是一味中药,除了药用之外,还可以入膳,常见的药膳有牛膝丝瓜汤、牛膝拌海蜇丝瓜、牛膝白术酒等等,今天小编教大家牛膝拌海蜇丝瓜的做法,喜欢的朋友赶快学起来吧。

牛膝拌海蜇丝瓜所需材料

主要食材
  • 海蜇 ( 300克 )
  • 牛膝 ( 20克 )
  • 丝瓜 ( 100克 )
辅助佐料
  • 调味料 ( 适量 )

牛膝拌海蜇丝瓜的做法

1将海蜇煮熟,切4厘米长的段;牛膝洗净润透,切3厘米长的段;丝瓜削皮,洗净切片,焯烫后铺在盘子上。

2将海蜇、牛膝放入碗内,加入调料拌匀,倒入盘中即可。

牛膝拌海蜇丝瓜的功效与作用

1牛膝具有活血祛瘀、补肝肾、强筋骨、引血下行、利尿通淋的功效。

2海蜇具有排出身体毒素、降低血压、预防动脉粥样化和清热化痰等功效。

3丝瓜具有清暑、生津解渴、解毒通便、润肌美容、利尿、活血、通经功效。

4牛膝拌海蜇丝瓜此菜具有补肝益肾、降压消肿、清热生津、利尿通淋、活血通经的功效。

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