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银杏百合炒虾仁

鲜虾的鲜甜、白果的清香,百合的甜糯、黄瓜的脆爽,这道菜无论从营养还是菜色搭配都很合理。虾仁营养价值很高,银杏和百合都具有润肺止咳的作用,银杏百合炒鲜虾是集美味与保健于一身的菜谱。

银杏百合炒虾仁所需材料

主要食材
  • 银杏 ( 100克 )
  • 百合 ( 80克 )
  • 虾仁 ( 200克 )
  • 黄瓜 ( 100克 )
辅助佐料
  • 鸡精 ( 2克 )
  • ( 3克 )
  • 料酒 ( 适量 )
  • 水淀粉 ( 适量 )

银杏百合炒虾仁的做法

1银杏、百合、虾仁、黄瓜均去皮洗净切丁。

2热锅下油,银杏略炒,再放入虾仁、黄瓜、百合一起炒。

3调味勾芡即可。

银杏百合炒虾仁的功效与作用

1银杏具有敛肺气、定喘嗽、止带浊、缩小便、消毒杀虫、解毒和降低血清胆固醇的功效。

2虾仁具有补肾壮阳、通乳抗毒、化瘀解毒、养血固精、开胃化痰的功效。

3百合具有止咳、润肺清凉和养心安神的功效。

4黄瓜具有促进新陈代谢、排毒、清热解渴、利尿、美容养颜和增强记忆力等功效。

5银杏炒鲜虾此菜具有清热解渴、开胃化痰、润肺止咳、温补肾阳、养心安神的功效。

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