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苹果什锦饭

夏末时节,天气依旧炎热,这时多吃水果和清淡的食物,能开胃增食欲,苹果什锦饭就将两者合二为一,用清甜爽口的水果和米饭同炒,制成一道香喷喷的水果炒饭。

苹果什锦饭所需材料

主要食材
  • 米饭 ( 150克 )
  • 苹果 ( 1个 )
  • 番茄 ( 1个 )
辅助佐料
  • 火腿 ( 3片 )
  • 青豆 ( 少许 )
  • 芹菜 ( 1根 )

苹果什锦饭的做法

1苹果洗净,切丁,用盐水泡过,捞起,沥干水分。

2番茄洗净,切小块;火腿切小丁;芹菜去叶,洗净,切小丁。

3热锅放油,放入芹菜丁炒香,加入苹果丁、番茄、火腿及青豆、玉米粒翻炒片刻,加盐、味精调味,放进熟米饭,用大火迅速炒匀即可。

苹果什锦饭的功效与作用

1米饭具有补中益气、健脾养胃、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效

2苹果具有排毒、生津止渴、清热除烦、健胃消食和预防感冒的功效。

3番茄清热生津、养阴凉血、润肠通便,加入少许番茄,还可以增加汤的酸甜感。

4苹果什锦饭具有促进食欲、清热生津、止渴、健胃消食、润肠通便、补中益气的功效。

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