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青椒绿豆芽

青椒绿豆芽是一道家常菜,具有降脂减肥的功效,深受大家的喜欢,小编在这里,告诉大家一个小窍门,在烹饪这道菜时,要用急火快炒,豆芽才脆爽,青椒的颜色才嫩绿哦。

青椒绿豆芽所需材料

主要食材
  • 绿豆芽 ( 500克 )
  • 青椒 ( 200克 )
辅助佐料
  • 姜丝 ( 适量 )
  • 料酒 ( 适量 )
  • ( 适量 )
  • 味精 ( 适量 )
  • ( 适量 )
  • 植物油 ( 适量 )

青椒绿豆芽的做法

1青椒洗净,去蒂及籽,切丝;绿豆芽洗净,沥干待用。

2炒锅置火上,倒油烧至七成热,倒入姜丝、青椒丝煸炒。

3翻炒片刻,调入料酒、醋,放入绿豆芽翻炒,加盐、味精调味即可。

青椒绿豆芽的功效与作用

1绿豆芽绿豆芽性凉味甘,不仅能清暑热、通经脉、解酒毒和热毒,还能清肠胃、补肾、利尿、消肿、美肌肤、利湿热。

2青椒具有解热、镇痛、预防癌症、增加食欲、帮助消化、降脂减肥的功效。

3青椒绿豆芽此菜具有清热解毒、健胃消食、降脂减肥、利湿除尿的功效。

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