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洋葱炒土豆片

洋葱炒土豆片是很普通的一道家常菜,同时也是一道保健食谱,对于食欲不振、消化道溃疡、习惯性便秘、皮肤湿疹等症状有食疗作用,属于老少皆宜的健康菜肴。

洋葱炒土豆片所需材料

主要食材
  • 土豆 ( 400克 )
  • 洋葱 ( 200克 )
辅助佐料
  • 香菜 ( 适量 )
  • ( 适量 )
  • 胡椒粉 ( 适量 )
  • 植物油 ( 适量 )

洋葱炒土豆片的做法

1洋葱剥皮,洗净,切碎末;香菜洗净,切碎末,待用。

2土豆洗净,上火烧煮至嫩熟,捞出晾凉,去皮,切薄片,待用。

3炒锅置火上,倒油烧热,放入土豆片煎炸至一面金黄,加入洋葱末、香菜末、再调入盐和胡椒粉。

4将土豆片翻过来炸另一面,待土豆片炸至金黄时,盛出即可。

洋葱炒土豆片的功效与作用

1洋葱具有增进食欲、促进消化、降压降脂降糖、延缓衰老、防癌抗癌的功效。

2土豆具有和胃健中、活血、解毒消肿等功效,可辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力等症状。

3洋葱炒土豆片此菜具有健胃消食、抗衰老、防癌抗癌、和胃健中、强身健体、降压、降血脂的功效。

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