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洋葱虾泥

洋葱富含锌、大蒜素、硫化合物等抗氧化物质,具有增强免疫力,抵御流感病毒的功效。虾肉富含蛋白质、脂肪和DHA,是极佳的健脑食品。

洋葱虾泥所需材料

主要食材
  • 虾仁 ( 30克 )
  • 蛋清 ( 1个 )
  • 洋葱 ( 20克 )
辅助佐料
  • 沙茶酱 ( 适量 )

洋葱虾泥的做法

1虾仁去除沙线,洗净,沥干水分剁碎,加入蛋清调匀;洋葱洗净后切丁,剁碎拌入虾泥中。

2将拌好的洋葱虾泥上锅蒸5分钟,取出后用沙茶酱拌匀即可。

洋葱虾泥的功效与作用

1洋葱具有增进食欲、促进消化、降压降脂降糖、延缓衰老、防癌抗癌的功效。

2虾仁具有补肾壮阳、健脑益智、养血固精、保护心脑血管、开胃化痰的功效。

3鸡蛋清不但可以使皮肤细嫩,还具有清热解毒、易经补气、润肺利咽的作用。

4洋葱虾泥此菜具有增进食欲、健脑益智、增强抵抗力、保护心脑血管、延缓衰老的功效。

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