|养生常识|饮食养生|四季养生|养生保健|养生人群|中医养生|运动养生|养生食材|养生菜谱
当前位置:养生指南 > 养生菜谱 > 养生菜 > 蒜泥菠菜

蒜泥菠菜

蒜泥菠菜是一道广东省的汉族传统名菜,属于粤菜系。此菜鲜咸适口,蒜味浓郁。做法也非常简单,赶快跟着下面的步骤动手烹饪一道美味的菜肴吧。

蒜泥菠菜所需材料

主要食材
  • 菠菜 ( 250克 )
  • 大蒜 ( 20克 )
辅助佐料
  • ( 适量 )
  • 白糖 ( 适量 )
  • ( 适量 )
  • 香油 ( 适量 )
  • 味精 ( 适量 )

蒜泥菠菜的做法

1菠菜去根、老叶,洗净,放沸水中烫熟,捞出放凉开水中过凉,捞出沥干,切段,放入盘中,撒盐拌匀,备用。

2大蒜去皮,捣碎,放碗中,加盐、白糖、味精调成蒜泥。

3将蒜泥浇在菠菜上,淋上醋、香油即可。

蒜泥菠菜的功效与作用

1菠菜具有通便清热、理气补血、防病抗衰、补血止血和止渴润肠的功效。

2大蒜具有解毒杀虫、消肿止痛、止泻止痢、温脾暖胃的功效。

3蒜蓉茼蒿此菜具有通便清热、温脾暖胃、理气补血、防病抗衰、解毒杀虫、止泻止痢的功效。

食材推荐燕窝小米海马花生蔓越莓口蘑山楂黄柏粳米香菜三文鱼山药玉米须狗肉毛豆草鱼泡菜猪头鳜鱼何首乌刺梨海蜇羊蹄肉熟地桃子荸荠栀子樱桃海棠果牛肉阿胶腰果枇杷猪舌榴莲木耳菜芝麻韭菜羊蹄筋菟丝子杨梅肉桂粉绿豆芽驴肉蚝油款冬花魔芋黄鱼鱼翅玉米薄荷燕麦苹果虾米柿饼西兰花玫瑰花黄芩鸡腿菇鳙鱼芦荟蚕豆白菜杏干麦冬草莓芥蓝蛋黄橄榄椰子菠萝蜜银耳松子荷兰豆