|养生常识|饮食养生|四季养生|养生保健|养生人群|中医养生|运动养生|养生食材|养生菜谱
当前位置:养生指南 > 养生菜谱 > 养生菜 > 甜椒炒丝瓜

甜椒炒丝瓜

甜椒和丝瓜这两种蔬菜是比较的常见的,也是大家比较喜欢吃的两种蔬菜。小编今天就要在这里给大家介绍这道菜的做法,希望大家喜欢。

甜椒炒丝瓜所需材料

主要食材
  • 丝瓜 ( 400克 )
  • 甜椒 ( 100克 )
辅助佐料
  • 葱末 ( 适量 )
  • 姜丝 ( 适量 )
  • 蒜末 ( 适量 )
  • ( 适量 )
  • 味精 ( 适量 )
  • 白糖 ( 适量 )
  • 水淀 ( 适量 )
  • 高汤 ( 适量 )
  • 胡椒粉 ( 适量 )
  • 香油 ( 适量 )
  • 植物油 ( 适量 )

甜椒炒丝瓜的做法

1丝瓜去皮,洗净,切条;甜椒洗净,去蒂及籽,切丝,待用。

2炒锅置火上,倒入油烧热,放入甜椒丝翻炒至五成熟,捞出待用。

3锅留底油烧热,放入丝瓜翻炒片刻,然后放入甜椒、葱末、姜丝、蒜末、高汤,翻炒均匀后调入盐、味精、白糖、胡椒粉调味,用水淀粉勾芡,淋上香油即可。

甜椒炒丝瓜的功效与作用

1丝瓜具有清暑、生津解渴、解毒通便、润肌美容、利尿、活血、通经功效。

2甜椒具有促进消化、降脂减肥、健胃、利尿、明目、提高免疫力的功效。

3甜椒炒丝瓜此菜具有清热解毒、助消化、降脂减肥、利尿、通经活络、提高免疫力的功效。

食材推荐燕窝小米海马花生蔓越莓口蘑山楂黄柏粳米香菜三文鱼山药玉米须狗肉毛豆草鱼泡菜猪头鳜鱼何首乌刺梨海蜇羊蹄肉熟地桃子荸荠栀子樱桃海棠果牛肉阿胶腰果枇杷猪舌榴莲木耳菜芝麻韭菜羊蹄筋菟丝子杨梅肉桂粉绿豆芽驴肉蚝油款冬花魔芋黄鱼鱼翅玉米薄荷燕麦苹果虾米柿饼西兰花玫瑰花黄芩鸡腿菇鳙鱼芦荟蚕豆白菜杏干麦冬草莓芥蓝蛋黄橄榄椰子菠萝蜜银耳松子荷兰豆