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韭菜烧猪血

韭菜烧猪血是一道家常菜,色香味俱全,具有清肺健胃的功效,对于长时间在厨房工作的主妇、厨师,很有益处。

韭菜烧猪血所需材料

主要食材
  • 韭菜 ( 50克 )
  • 猪血 ( 100克 )
辅助佐料
  • 花椒粉 ( 适量 )
  • ( 适量 )
  • 鸡精 ( 适量 )
  • 植物油 ( 2克 )

韭菜烧猪血的做法

1韭菜择洗干净,切段;血豆腐洗净,切块。

2炒锅中倒入植物油烧至七成热,撒入花椒粉炒出香味。

3倒入血豆腐炒匀,加入适量水炖8分钟,放韭菜段炒出汤,加盐和鸡精调味即可。

韭菜烧猪血的功效与作用

1韭菜具有增进食欲、健胃消食、散瘀活血、杀菌消炎、护肤明目、补气壮阳、调经散寒。

2猪血具有清热解毒、润肠通便、补铁补血、延缓衰老和强身健体的功效。

3韭菜烧猪血此菜具有清热解毒、增进食欲、清肺健胃、补血养颜、保护心血管的功效。

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