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百合鲜芹肉片

此菜富含多种维生素及蛋白质,还有钙、磷、铁等微量元素,颜色五彩缤纷,入口爽脆,没有油腻感,不仅小孩喜欢,崇尚健康、怕油腻以及高血压、高血脂的人都非常适合吃,是一道口味清淡的营养菜。

百合鲜芹肉片所需材料

主要食材
  • 百合 ( 适量 )
  • 芹菜 ( 适量 )
  • 瘦肉 ( 200克 )
辅助佐料
  • 黄花菜 ( 30克 )
  • ( 3克 )
  • 枸杞 ( 适量 )
  • 酱油 ( 适量 )

百合鲜芹肉片的做法

1猪瘦肉用油及酱油腌泡;黄花菜泡水,芹菜洗净去粗丝,切片;百合洗净,撕成瓣。

2用热油爆炒肉片至变色即生气备用。

3锅底留油烧热,放入黄花菜、百合、芹菜炒至变色,放入肉片拌炒,撒上枸杞子,加盐调味即可。

百合鲜芹肉片的功效与作用

1百合具有养心安神,润肺止咳的功效,对病后虚弱的人非常有益。

2芹菜具有促进食欲、润肠通便、利尿消肿、除烦消肿、凉血止血、润肺止咳、降低血压的功效。

3瘦肉所含的氨基酸和含氮物质能使汤味鲜美,刺激人体胃液分泌,增进食欲。

4百合鲜芹肉片具有清热去火、安神补脑、防癌消炎、降压降脂滋阴润肺的功效。

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