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牡蛎煎蛋

牡蛎煎蛋这道菜营养非常丰富,牡蛎含有丰富的蛋白锌,鸡蛋富含卵磷脂和钙,这些元素对人体的生长发育都有很大的益处。

牡蛎煎蛋所需材料

主要食材
  • 牡蛎 ( 50克 )
  • 鸡蛋 ( 1个 )
辅助佐料
  • 葱花 ( 5克 )
  • ( 3克 )
  • 花椒粉 ( 少许 )

牡蛎煎蛋的做法

1牡蛎洗净;鸡蛋洗净,磕入碗内,打散,放入牡蛎、葱花、花椒粉、盐、搅拌均匀。

2锅置火上,倒入适量植物油,待油温烧至六成热,淋入蛋液煎至两面呈金黄色即可。

牡蛎煎蛋的功效与作用

1牡蛎具有收敛固涩、健脑益智、降低血压、补钙、止汗固精、化痰、软坚散结的功效。

2鸡蛋补充人体所需的蛋白质和氨基酸,同时还有健脑益智的功效。

3牡蛎煎蛋此菜具有补锌补钙、健脑益智、收敛固涩、降低血压的功效。

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