|养生常识|饮食养生|四季养生|养生保健|养生人群|中医养生|运动养生|养生食材|养生菜谱
当前位置:养生指南 > 养生菜谱 > 养生菜 > 韭菜炒鸡蛋

韭菜炒鸡蛋

韭菜炒鸡蛋,这道菜虽然很平民,做起来也很简单,但它却是咱们老百姓饭桌上出镜率很高的菜肴之一。韭菜不仅是常用蔬菜,而且具有药用价值,除了可降低血脂外,温补肝肾的作用也很突出。

韭菜炒鸡蛋所需材料

主要食材
  • 韭菜 ( 200克 )
  • 鸡蛋 ( 2个 )
辅助佐料
  • ( 适量 )
  • 植物油 ( 适量 )

韭菜炒鸡蛋的做法

1将韭菜洗净,切长段;鸡蛋打入碗中搅散。

2锅内倒油烧至六成熟时,倒入鸡蛋液,炒至小团块时盛出。

3锅内倒油烧热,放入韭菜,大火快炒,放盐,快熟时倒入鸡蛋,翻炒几下即可。

韭菜炒鸡蛋的功效与作用

1韭菜具有增进食欲、益肝健胃、散瘀活血、润肠通便、护肤明目、补肾壮阳、调经散寒的功效。

2鸡蛋补充人体所需的蛋白质和氨基酸,同时还有健脑益智的功效。

3韭菜炒鸡蛋此菜具有增进食欲、润肠通便、补肾壮阳、温中下气、益肝健胃、健脑益智的功效。

食材推荐燕窝小米海马花生蔓越莓口蘑山楂黄柏粳米香菜三文鱼山药玉米须狗肉毛豆草鱼泡菜猪头鳜鱼何首乌刺梨海蜇羊蹄肉熟地桃子荸荠栀子樱桃海棠果牛肉阿胶腰果枇杷猪舌榴莲木耳菜芝麻韭菜羊蹄筋菟丝子杨梅肉桂粉绿豆芽驴肉蚝油款冬花魔芋黄鱼鱼翅玉米薄荷燕麦苹果虾米柿饼西兰花玫瑰花黄芩鸡腿菇鳙鱼芦荟蚕豆白菜杏干麦冬草莓芥蓝蛋黄橄榄椰子菠萝蜜银耳松子荷兰豆