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炝白萝卜条

白萝卜的做法有很多,做汤是最常见的烹饪方法,今天小编推荐大家另外一种做法,那就是炝白萝卜条,赶快跟着小编一起看看这道菜的具体做法吧。

炝白萝卜条所需材料

主要食材
  • 白萝卜 ( 250克 )
辅助佐料
  • 葱花 ( 适量 )
  • 红辣椒 ( 适量 )
  • 花椒粒 ( 适量 )
  • ( 适量 )
  • 鸡精 ( 适量 )
  • 植物油 ( 适量 )

炝白萝卜条的做法

1白萝卜去根须,洗净,切条,装盘,放入盐和鸡精调味。

2炒锅置火上,倒入适量植物油,待油烧至七成热,放入葱花、干红辣椒段和花椒粒炒香,关火,淋在白萝卜条上拌匀即可。

炝白萝卜条的功效与作用

1健脾开胃由于白萝卜中含有大量的芥子油、淀粉酶和膳食纤维,所以具有促进消化、增强食欲、健康胃肠蠕动的作用。

2防癌抗癌由于白萝卜中含有木质素,而木质素能提高巨噬细胞的活力,吞噬癌细胞,此外白萝卜又含有多种酶,都能帮助分解致癌的亚硝酸铵,所以又有防癌的作用。

3润肺止咳当嗓子干燥、易咳嗽时吃些白萝卜可以帮助润肺止痰、滋润嗓子。

4排毒养颜白萝卜中含有的消化酵素会在胃中帮助食物消化,富含的膳食纤维又有很好的调理肠道的作用,达到润肠通便的功效,另外白萝卜中含有很强解毒作用的氧化酶。

5清热降火白萝卜具有清热降火的作用,夏季食用能够帮助清除肺胃积热,很好的防暑下火功效。

6增强免疫力白萝卜中含有丰富的维生素C及微量元素锌,这些微量元素可以帮助我们增强机体的免疫功能,提高抗病能力。

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