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豆鼓煮牡蛎

这道豆鼓煮牡蛎是一道台式川菜的做法,很多人都非常喜爱牡蛎鲜嫩的口感,此菜做法也简单,用菜的汤汁浇在白饭上,很美味哦。

豆鼓煮牡蛎所需材料

主要食材
  • 牡蛎 ( 250克 )
  • 豆鼓 ( 20克 )
辅助佐料
  • ( 2根 )
  • 酱油 ( 适量 )

豆鼓煮牡蛎的做法

1牡蛎洗净杂质,沥干备用;葱洗净,切细。

2炒锅加热放油,下豆鼓爆香,再下牡蛎拌炒。

3加酱油调味,加适量水,待菜熟后,撒上葱花即可出锅。

豆鼓煮牡蛎的功效与作用

1豆鼓有和胃,除烦,解腥毒,去寒热之功,感冒发热食用能帮助治疗。

2牡蛎它含磷很丰富,由于钙被体内吸收时需要磷的帮助,所以有利于钙的吸收。

3豆鼓煮牡蛎具有重镇安神、潜阳补阴、软坚散结、收敛固涩的功效。

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