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青豆烧兔肉

兔肉含有丰富的优质蛋白质,所含的8种人体必需氨基酸的含量比例接近人体需要,而且吸收率高;青豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂,有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用,两者合为一菜,功效更佳!

青豆烧兔肉所需材料

主要食材
  • 兔肉 ( 200克 )
  • 青豆 ( 150克 )
辅助佐料
  • ( 5克 )
  • ( 5克 )
  • ( 3克 )
  • 鸡精 ( 3克 )

青豆烧兔肉的做法

1兔肉洗净,切成大块;姜洗净切末;葱洗净切圈。

2将切好的兔肉入沸水中汆去血水。

3锅中火,加油烧热,下入兔肉、青豆、姜末炒熟后,加盐、鸡精调味,撒葱花即可。

青豆烧兔肉的功效与作用

1青豆延缓身体衰老速度,还有消炎、广谱抗菌、解毒的作用。

2兔肉补中益气,止渴健脾,滋阴凉血,解热毒,利大肠。

3青豆烧兔肉具有清热去火、滋阴凉血、益气润肤、强身健体的功效。

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