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小炒羊肉

天气慢慢转凉,这时候开始吃点羊肉,冬天才能抵御寒冷,做一锅小炒羊肉,撒上孜然粉提味,一锅香喷喷的羊肉上桌咯!

小炒羊肉所需材料

主要食材
  • 羊肉 ( 250克 )
辅助佐料
  • 香菜 ( 10克 )
  • 洋葱 ( 15克 )
  • 辣椒粉 ( 5克 )
  • 孜然 ( 8克 )
  • ( 5克 )
  • 味精 ( 2克 )

小炒羊肉的做法

1羊肉切片,香菜洗净切段,洋葱切丝垫入锅底烧热。

2将羊肉入油锅滑散后捞出。

3再放入辣椒、自然炒香,加羊肉、香菜炒匀,调入盐、味精,盛出装在有洋葱的锅中即可。

小炒羊肉的功效与作用

1温补脾胃用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症。

2温补肝肾用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症。

3祛湿散寒羊肉具有很好的养血功能,寒冷季节多吃可有效祛除体内湿气,缓解手脚冰冷症状。

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