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芹菜辣炒羊里脊

随着天气越来越凉快,慢慢就进入到了吃羊肉进补的大好时候,加入芹菜和辣椒一起炒,喜欢吃辣的朋友可有口福了。

芹菜辣炒羊里脊所需材料

主要食材
  • 羊肉 ( 400克 )
  • 芹菜 ( 少许 )
辅助佐料
  • ( 适量 )
  • 味精 ( 适量 )
  • ( 适量 )
  • 酱油 ( 适量 )
  • 红椒 ( 适量 )
  • 大蒜 ( 适量 )

芹菜辣炒羊里脊的做法

1羊里脊肉洗净,切块;芹菜洗净,切段;红椒洗净,切圈;大蒜洗净,切碎。

2锅内注油烧热,下羊里脊肉翻炒至变色,加入芹菜、红椒、大蒜一起翻炒。

3再加入盐、醋、酱油炒至熟时,加入味精调味,装盘即可。

芹菜辣炒羊里脊的功效与作用

1芹菜具有降压降糖补铁锌等功效,它的蛋白质含量极高,更含有丰富的胡萝卜素和多种维生素。

2羊里脊对一切虚寒病症均有很大裨益,具有补肾壮阳、补虚温中等作用,男士适合经常食用。

3芹菜辣炒羊里脊具有温补肾阳、健脾和胃、刺激食欲的功能,冬天多吃可提高御寒能力。

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