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黄花菜炒牛肉

黄花菜具有较佳的健脑抗衰功能,有“健脑菜”之称,多吃牛肉能够起到强身健体的作用,因此这道菜也是好处多多哟。

黄花菜炒牛肉所需材料

主要食材
  • 牛肉 ( 250克 )
  • 黄花菜 ( 150克 )
辅助佐料
  • 甜椒 ( 红色 35克 )
  • 甜椒 ( 黄色 35克 )
  • 白糖 ( 3克 )
  • 胡椒粉 ( 2克 )
  • 耗油 ( 10克 )
  • 淀粉 ( 5克 )

黄花菜炒牛肉的做法

1牛肉切条,以调味料腌渍30分钟入味;甜椒去籽后切成长条备用。

2起油锅,放入牛肉炒2分钟,取出备用。

3将黄花菜、红甜椒、黄甜椒放入原油锅炒熟,再放入牛肉炒至熟即可。


黄花菜炒牛肉的功效与作用

1黄花菜有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效。

2牛肉提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后在补充失血和修复组织等方面特别适宜。

3黄花菜炒牛肉有止血消炎、利尿安神、健胃、补益脾胃、改善食欲等功效。

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