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素炒茼蒿

茼蒿一直都是大部分人涮火锅时必点的食材,但是炒的茼蒿也是很美味,想知道味道如何吗?不妨自己亲自来烹饪一道素炒茼蒿哦。

素炒茼蒿所需材料

主要食材
  • 茼蒿 ( 500克 )
辅助佐料
  • 蒜蓉 ( 10克 )
  • ( 3克 )

素炒茼蒿的做法

1将茼蒿去掉黄叶后洗净,切段。

2油锅烧热,放入蒜蓉爆香,倒入茼蒿快速翻炒至熟。

3最后调入盐,出锅装盘即可。

素炒茼蒿的功效与作用

1消食开胃茼蒿中含有特殊香味的挥发油,有助于宽中理气,消食开胃,增加食欲。

2利二便其所含粗纤维和钠、钾盐,助肠道蠕动,促进排便,通利小便,达到通腑利肠的目的。

3降压补脑茼蒿含有一种挥发性的精油,以及胆碱等物质,具有降血压、补脑的功效。

4调胃健脾性味甘平,可以养心安神、调胃健脾、润肺补肝。

5素炒茼蒿此菜具有消食开胃、调胃健脾、降压补脑、润肺化痰、平肝补肾、利二便、清血养心,润肺化痰的功效。

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