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芝麻花生米拌菠菜

这道菜红绿白相间,颜色鲜艳,能促进食欲,菠菜、花生和芝麻都是很有营养的食材,将三者拌在一起食用,可为人体全面补充营养。

芝麻花生米拌菠菜所需材料

主要食材
  • 菠菜 ( 400克 )
  • 花生米 ( 150克 )
  • 白芝麻 ( 50克 )
辅助佐料
  • ( 15毫升 )
  • 香油 ( 15毫升 )
  • ( 4克 )

芝麻花生米拌菠菜的做法

1将菠菜洗净,切段,焯水,捞出装盘待用;花生米洗净,沥水,入锅炸熟;白芝麻炒香。

2将菠菜、花生米、白芝麻拌均匀,再加入香油、醋和盐,拌匀即可。

芝麻花生米拌菠菜的功效与作用

1菠菜具有润肠通便、补血止血、活血脉、止渴润肠、敛阴润燥、滋阴平肝、助消化的功效。

2花生具有降低胆固醇、增强记忆力、抗衰老、促进儿童骨骼发育和增强食欲的功效。

3白芝麻具有补血明目、祛风润肠、生津通乳、益肝养发、强身体,抗衰老的功效。

4芝麻花生拌菠菜具有补血养颜、防癌抗癌、润肠通便、增强记忆力、滋润皮肤、促进新陈代谢的功效。

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