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虾仁荷兰豆

这道菜颜色丰富,色泽诱人,可健胃消食,常食这道菜能起到增强免疫力的功效,在这里小编要提醒大家,荷兰豆一定要煮熟,否则易出现中毒的现象。

虾仁荷兰豆所需材料

主要食材
  • 虾仁 ( 100克 )
  • 荷兰豆 ( 200克 )
辅助佐料
  • 香菇 ( 少许 )
  • 红椒 ( 少许 )
  • 鸡蛋 ( 1个 )
  • ( 3克 )
  • 蒜末 ( 5克 )
  • 香油 ( 适量 )

虾仁荷兰豆的做法

1虾仁、荷兰豆、香菇分别洗净,备用。

2水烧开,将荷兰豆、香菇、红椒焯熟,捞出沥干,加盐、蒜末、香油拌匀,摆盘。

3起油锅,入虾仁炸至酥脆,捞出摆盘。锅留油,将鸡蛋煎成蛋皮,盛出待凉卷成卷,将下端切成丝状摆在红椒下方即可。

虾仁荷兰豆的功效与作用

1荷兰豆具有调和脾胃、补血益气、强身健体、和中下气、利肠利水的功效。

2虾仁具有补肾壮阳、通乳抗毒、化瘀解毒、养血固精、开胃化痰的功效。

3虾仁荷兰豆此菜具有健胃消食、补钙、补血益气、强身健体、和中下气、利肠利水的功效。

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