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板栗煨白菜

板栗营养丰富,维生素C含量尤其高,但是板栗吃多了容易引发便秘,所以这道菜加了富含纤维素的白菜,这样既可以防止便秘,又能为人体补充营养。

板栗煨白菜所需材料

主要食材
  • 白菜 ( 200克 )
  • 生板栗 ( 50克 )
辅助佐料
  • ( 适量 )
  • ( 适量 )
  • ( 适量 )
  • 鸡汤 ( 适量 )
  • 水淀粉 ( 适量 )

板栗煨白菜的做法

1白菜洗净,切段;葱洗净,切段;姜洗净,切片;板栗煮熟,剥去壳。

2锅上火,放油烧热,将葱段、姜片爆香,下白菜、板栗炒匀,加入鸡汤,煨入味后勾芡,加入盐,炒匀即可出锅。

板栗煨白菜的功效与作用

1板栗具有养胃健脾、强筋健骨、滋阴补肾、抗衰老的功效。

2白菜具有通利肠胃、清热解毒、止咳化痰、利尿养胃等功效。

3板栗煨白菜此菜具有养胃健脾、补肾强筋、润肠通便、滋阴补肾、抗衰老的功效。

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