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口蘑拌花生

口蘑味道鲜美,口感细腻软滑,十分适口,既可炒食,又可焯水凉拌,且形状规整好看,是人们最喜爱的蘑菇之一,中老年人经常食用可以很好地预防骨质疏松症的发生,与花生相拌更添鲜美之味,口感更佳,香香脆脆的,不是饭点也可以当成零食哦。

口蘑拌花生所需材料

主要食材
  • 花生 ( 250克 )
  • 口蘑 ( 50克 )
辅助佐料
  • 青椒 ( 5克 )
  • 红椒 ( 5克 )
  • ( 3克 )
  • 味精 ( 2克 )
  • 酱油 ( 10克 )

口蘑拌花生的做法

1口蘑洗净改刀,花生洗净备用,青椒、红椒洗净切丝。

2锅中加入清水煮沸,把口蘑和花生分别在水中焯熟捞起装盘。

3将盐、味精、生抽调匀,淋在口蘑、花生上,撒上青、红椒拌匀即可。

口蘑拌花生的功效与作用

1口蘑能够防止过氧化物损害机体,提高免疫力,有多种抗病毒成分,对辅助治疗由病毒引起的疾病有很好效果。

2花生具有抗老化性、滋血通乳、凝血止血、促进发育、增强记忆等作用。

3口蘑拌花生具有补益脾胃、润肺明目之功效,有效预防骨质疏松、防癌、抗氧化减肥。

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