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蛤蜊拌菠菜

这道菜清香爽口,营养丰富,对人体非常有益,蛤蜊味道鲜美,营养特点是高蛋白、高铁、高钙和低脂肪,菠菜含有丰富的胡萝卜素和多种维生素,二者拌在一起,营养加倍哦。

蛤蜊拌菠菜所需材料

主要食材
  • 菠菜 ( 400克 )
  • 蛤蜊 ( 200克 )
辅助佐料
  • 料酒 ( 15毫升 )
  • ( 4克 )

蛤蜊拌菠菜的做法

1将菠菜清洗干净,切成长度相等的段,焯水,沥干装盘待用。

2蛤蜊收拾干净,加盐和料酒腌渍,入油锅中翻炒至熟,加盐调味,起锅倒在菠菜上即可。

蛤蜊拌菠菜的功效与作用

1菠菜具有通便清热、理气补血、防病抗衰、补血止血和止渴润肠的功效。

2蛤蜊具有滋阴润燥、利尿消肿、软坚散结、润五脏、止消渴、开胃的功效。

3蛤蜊拌菠菜此汤具有开胃健脾、通便清热、理气补血、利尿消肿、润五脏、止消渴的功效。

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