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番茄酱福寿鱼

福寿鱼要如何做才会好吃呢?做法有很多,可蒸、煮、炸、烤、做汤或微波烹饪,今天小编推荐一道用番茄酱做的福寿鱼,口感酸甜,绝对让你胃口大开哦。

番茄酱福寿鱼所需材料

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番茄酱福寿鱼的做法

1将福寿鱼收拾干净,在鱼身两边切花刀,用盐、料酒腌渍。

2鱼身上抹上淀粉,下锅油炸至金黄色,捞出沥油。

3锅底流油,放葱段、姜片、蒜片爆香后,捞出葱姜蒜,加白糖、料酒、番茄酱及适量清水焖熟,沸腾后,用水淀粉勾芡,将炸好的福寿鱼放进锅里拌匀,淋入醋,出锅装盘。

番茄酱福寿鱼的功效与作用

1补体虚福寿鱼富含蛋白质、B族维生素、维生素E、钙、铁、锌等营养元素,能为人体补充营养,促进大脑发育,补虚养身。

2通血脉福寿鱼中富含极高的蛋白质,可降低人体胆固醇和血液粘稠度、预防心血管疾病,还有利于心脑血管功能,促进人体的血液循环。

3清热解毒福寿鱼有清热解毒、益气健脾、利水消肿、通达经络的功效。

4番茄酱福寿鱼此菜具有补阴血、通血脉、补体虚、益气健脾、利水消肿、清热解毒、通经络、促进大脑发育的功效。

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