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上海青炒虾仁

这道菜色泽碧绿,清新爽口。上海青和虾仁搭配,能给人体补充丰富的锌、钙等营养元素,有益于身体健康,增强身体免疫力。

上海青炒虾仁所需材料

主要食材
  • 上海青 ( 100克 )
  • 虾仁 ( 30克 )
辅助佐料
  • 葱丝 ( 少许 )
  • 姜丝 ( 少许 )
  • ( 少许 )
  • 花生油 ( 少许 )

上海青炒虾仁的做法

1将上海青洗净后切段,用沸水焯一下,备用。

2将虾仁清洗干净,除去虾线,用水浸泡片刻,爆香葱丝、姜丝,下油锅翻炒。

3再下入上海青,加调味料炒熟即可。

上海青炒虾仁的功效与作用

1虾仁具有补肾壮阳、通乳抗毒、化瘀解毒、养血固精、开胃化痰的功效。

2上海青具有活血化瘀、消肿解毒、促进血液循环、润肠通便、美容养颜、强身健体的功效。

3上海青炒虾仁此菜具有清热解毒、润肠通便、促进血液循环、增强免疫力、增强记忆力的功效。

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