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茄子软饭

今天给大家带来一道适合宝宝吃的软饭,食材主要是软饭、牛肉、茄子和胡萝卜,下面跟着小编一起了解此菜谱的具体做法和功效吧。

茄子软饭所需材料

主要食材
  • 软饭 ( 40克 )
  • 牛肉 ( 10克 )
  • 茄子 ( 10克 )
  • 胡萝卜 ( 10克 )
  • 洋葱 ( 5克 )

茄子软饭的做法

1牛肉磨碎后放洋葱汁和香油搅拌。

2茄子、胡萝卜及洋葱去皮后剁碎。

3平底锅加油热锅,入牛肉翻炒,再放入茄子、胡萝卜和洋葱炒一会儿。

4熟后放入高汤、葱花、软饭再煮,最后撒上香油和芝麻盐即可。

茄子软饭的功效与作用

1牛肉具有补脾胃、补血、强筋骨和消水肿等功效。

2茄子具有清热止血、消肿止痛、解痛利尿、防止血管破裂、平血压、止咳血和抗衰老的功效。

3胡萝卜可帮助肝脏排毒、降低血液汞离子的浓度、补肝明目和降糖降脂。

4茄子软饭此菜具有清热解毒、补脾胃、补血、补肝明目和强健筋骨的功效。

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