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姜丝红薯

红薯和众多的蔬菜水果一样属碱性,并且营养均衡,多吃红薯能够有效预防疾病,尤其是癌症的发生,本道姜丝红薯不仅保留红薯的清甜,更加入姜丝炝锅,给你不一样的红薯滋味。

姜丝红薯所需材料

主要食材
  • 红薯 ( 500克 )
辅助佐料
  • ( 适量 )
  • 酱油 ( 5克 )
  • ( 5克 )
  • 味精 ( 5克 )
  • 水淀粉 ( 10克 )

姜丝红薯的做法

1红薯去皮,洗净切块;姜洗净切丝。

2锅中油烧热,将红薯块投入油锅,炸至金黄色切外皮脆时捞出沥干油。

3锅底留油,先放姜丝炝锅,再将红薯倒进锅内,加适量清水,加入酱油、盐、味精,焖至红薯入味,勾芡即可。

姜丝红薯的功效与作用

1姜丝有散寒发汗作用,抑制癌细胞活性、降低癌的毒害作用,可以起到防癌的功效。

2红薯高含量的膳食纤维有促进肠胃蠕动、预防便秘和结肠直肠癌的作用。

3姜丝红薯具有防止亚健康、减肥、健美和抗癌的作用。

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