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韭菜薹拌竹笋

竹笋属天然低脂、低热量食品,是肥胖者减肥的佳品,而韭菜薹有明显的护肤功效,这道菜可谓是爱美人士的福音,不过韭菜薹虽好,不宜天天食用,要记得适量为好。

韭菜薹拌竹笋所需材料

主要食材
  • 竹笋 ( 150克 )
  • 韭菜薹 ( 50克 )
辅助佐料
  • ( 3克 )
  • ( 3克 )
  • 味精 ( 3克 )

韭菜薹拌竹笋的做法

1竹笋洗净切成条状,韭菜薹切成段。

2将笋条和韭菜段依次下入沸水中焯熟,捞出沥干水分后装盘。

3加入所有调味料拌匀后装盘即可。

韭菜薹拌竹笋的功效与作用

1韭菜薹具有补肾助阳、温中降逆、补中益肝、活血化瘀、通络止血、润肺、护肤、防治风寒感冒及夜盲症之功。

2竹笋能开胃健脾、开膈消痰、增强人体免疫力,对治疗水肿、脚气足肿、急性肾炎、消渴烦热等有一定的食疗效果。

3韭菜薹拌竹笋具有增强免疫力、温肾助阳、帮助消化等功效,能有效缓解便秘症状。

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