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香牛干炒茶树菇

茶树菇味美,柄脆,香浓纯正,是各大酒店、家庭宴席的高级保健食品;牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱,享有“肉中骄子”的美称,快来看看两者能擦出怎样的火花吧!

香牛干炒茶树菇所需材料

主要食材
  • 牛肉干 ( 300克 )
  • 茶树菇 ( 350克 )
辅助佐料
  • 蒜薹 ( 150克 )
  • 洋葱 ( 100克 )
  • 辣椒 ( 20克 )
  • 酱油 ( 5克 )
  • 鸡精 ( 1克 )
  • ( 3克 )

香牛干炒茶树菇的做法

1牛肉干泡发洗净切条;茶树菇洗净,切段;蒜薹洗净,切段;洋葱去皮洗净,切长条。

2锅中倒油烧热,放入干辣椒、茶树菇煸炒至水分干后,加入蒜薹、洋葱不断翻炒。

3最后加入牛肉干炒匀,加酱油、鸡精调味,出锅即可。

香牛干炒茶树菇的功效与作用

1牛肉干能提高机体抗病能力,对生长发育及手术、病后调养在补充失血、修复组织等方面物别适宜。

2茶树菇具有补肾滋阴、健脾胃、提高人体免疫力、增强人体防病能力的功效。

3香牛干炒茶树菇有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。

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