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银鱼上汤马齿苋

这道听起来非常“高大上”的养生菜,结合天然抗生素马齿苋与中国四大名鱼之银鱼,搭配适量上汤,美味可口,此菜更有独特的食疗作用,尤适宜体质虚弱、营养不足、消化不良者、高脂血症患者、脾胃虚弱者、有肺虚咳嗽、虚劳等症者食用。

银鱼上汤马齿苋所需材料

主要食材
  • 银鱼 ( 100克 )
  • 马齿苋 ( 200克 )
辅助佐料
  • ( 5克 )
  • 味精 ( 3克 )
  • 上汤 ( 适量 )

银鱼上汤马齿苋的做法

1马齿苋洗净,银鱼洗净。

2将洗净的马齿苋下入沸水中稍焯后,捞出装入碗中。

3将银鱼炒熟,加入上汤、调味料淋在马齿苋上即可。


银鱼上汤马齿苋的功效与作用

1银鱼是极富钙质、高蛋白、低脂肪食的鱼类,具有补虚,健胃,益肺,利水等功效。

2马齿苋具有清热解毒、消肿止痛的功效,可用于各种炎症的辅助治疗。

3银鱼上汤马齿苋清热解毒、止痢疾、除肠垢、益气补虚,能有效防止硅肺病的发生。

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