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鸡蛋白萝卜丝

鸡蛋白萝卜丝不仅颜色素净淡雅,吃起来清爽可口,不油腻;而且它还具有增强机体免疫功能、帮助消化、帮助营养物质的吸收、防癌抗癌等作用,这可是一道不错的营养菜哦,小编看着都快流口水了,你还在等什么,赶紧根据以下步骤动手去吧!

鸡蛋白萝卜丝所需材料

主要食材
  • 白萝卜 ( 300克 )
  • 鸡蛋 ( 3个 )
辅助佐料
  • ( 10克 )
  • ( 3克 )
  • 味精 ( 少许 )

鸡蛋白萝卜丝的做法

1白萝卜洗净,去皮切丝,加盐腌渍15分钟;葱切花;鸡蛋磕入碗中打散,倒少许温水、盐打成蛋花。

2炒锅烧热,倒入油烧至七成热时将白萝卜丝放入翻炒。

3待白萝卜丝将熟时,撒入葱花并马上淋入蛋花,炒散后放入味精调味即可。

鸡蛋白萝卜丝的功效与作用

1鸡蛋有修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程等作用。

2白萝卜防病指数高,有下气、消食、除疾润肺、解毒生津,利尿通便的功效。

3鸡蛋白萝卜丝对急慢性咽炎都有很好的治疗作用,可以缓解咽痛、咽干等症状。

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