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莲子干贝烩冬瓜

莲子干贝烩冬瓜是一道不错的孕妇调理食谱,莲子干贝烩冬瓜所需材料是否的复杂,不过烹饪效果却十分的简单,莲子干贝烩冬瓜营养价值高,具有通乳、养颜,特别适用于孕期的准妈妈们食用。

莲子干贝烩冬瓜所需材料

主要食材
  • 冬瓜 ( 500克 )
  • 莲子 ( 20克 )
  • 干贝 ( 100克 )

莲子干贝烩冬瓜的做法

1莲子洗净,入清水充分浸泡,煮熟备用;冬瓜去皮、去子,切片。

2锅内倒少许清水,放干贝和莲子煮沸后转入中火,在放入冬瓜片拌炒片刻。

3最后盖上锅盖续煮5分钟,加入盐、香油炒匀,勾芡即可。

莲子干贝烩冬瓜的功效与作用

1莲子不但具有强心作用非常显著,莲芯碱还能有效地抗钙及抗心律不齐。

2干贝富含蛋白质、碳水化合物、钙、铁、锌等多种营养素,有增强免疫力、强身健体的功效。

3冬瓜所含有的丙醇二酸能有效的抑制糖类转化为脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,热量不高,能防止人体发胖,有助于体形健美。

4莲子干贝烩冬瓜具有降三高、开胃、抗衰老、补钙、防癌、健脑活血之功效,特别适合老年人和孕妇食用。

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