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白果扒香菇

白果扒香菇是一道非常不错的养生菜,而且操作起来也十分的简单,视觉效果也非常的好,特别适合老年人食用,白果扒香菇具有降血脂、降血压的功效,老年人吃白果扒香菇多吃多益。

白果扒香菇所需材料

主要食材
  • 罐头白果 ( 1罐 )
  • 香菇 ( 100克 )

白果扒香菇的做法

1将香菇洗净去柄;罐头白果打开,取出白果沥干。

2锅置火上,倒油烧热,先爆香葱段、姜片,焦黄时捞出,用余油香菇,再加适量水、酱油、部分白糖烧入味,加入蚝油、剩下的白糖、鲜汤烧煮,放入白果烧开,用水淀粉勾芡。

3香菇烧至汤汁稍干,拣出放盘内,将烧好并汤汁微稠的白果铺在中间即可。

白果扒香菇的功效与作用

1白果有抑菌杀菌作用,可用于治疗呼吸道感染性疾病。

2香菇含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质,这些对三高有很好的疗效。

3白果扒香菇富含的维生素多样化,并且味道十分的选美,是一道不错的养生养颜菜。

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