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冬瓜鸭肉煲

冬瓜鸭肉煲是一款不错的菜肴,对于美容养颜有着极好的功效,冬瓜鸭肉煲特别适合于肾气不足的患者食用,吃冬瓜鸭肉煲能有效的补体虚,让你拥有一副健康的好身体。

冬瓜鸭肉煲所需材料

主要食材
  • 冬瓜 ( 400克 )
  • 老鸭 ( 半只 )

冬瓜鸭肉煲的做法

1将鸭肉洗净,切块,用沸水烫后捞出;冬瓜去皮洗净切成片;枸杞子洗净,浸泡。

2锅置火上,烧热,将鸭块放入干炒至鸭油渗出,捞出。

3汤锅置火上,倒入足量高汤,放入鸭块、冬瓜片、姜片、葱段,大火烧开后,转入小火煲1小时,放入枸杞子、盐、味精调味,撒香菜段即可。

冬瓜鸭肉煲的功效与作用

1冬瓜含有丰富的维生素B1和晒,具有抗癌防癌的功效。

2鸭肉含有丰富的烟酸,可促进血液循环,有效降低血压。

3冬瓜鸭肉煲能有效的清热去火,防上火引起的各种突发性疾病,特别适合癌症或者化疗患者食用。

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