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香菇油菜

香菇油菜是一道家常菜,虽然比较清淡,但是营养却很丰富,具有降脂,抗衰,补血,通便的作用。一年四季都可以食用,尤其是适合老年人和儿童食用。

香菇油菜所需材料

主要食材
  • 油菜 ( 500克 )
  • 香菇 ( 50克 )

香菇油菜的做法

1将油菜择洗干净,沥干;香菇用温水泡发,去蒂,挤干水分,切丁。

2再将炒锅置火上,倒油烧热,梵沽然油菜,并适量加盐,翻炒片刻,盛出待用。

3然后再将另一锅置火,倒油烧至五成熟,放入香菇丁均匀翻炒,然后调入盐、酱油、白糖炒至香菇熟即可。

4最后用水淀粉勾芡,味精调味,放入炒熟的油菜翻炒均匀即可。

香菇油菜的功效与作用

1香菇含丰富食物纤维,能降低胆固醇,防动脉硬化,治脑溢血、心脏病、肥胖症等都有效。香菇

2油菜为低脂肪蔬菜,含膳食纤维,有降低血脂,解毒消肿,宽肠通便,强身健体的作用。油菜

3营养丰富,具有降脂,抗衰,补血,通便的作用。香菇油菜

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